大家好，今天来为大家分享红酒鹅肝取名字的一些知识点，和红酒鹅肝取名字怎么取的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，下面我们就一块儿来看看吧！
本文目录
[One]、冰镇红酒肥鹅肝怎么做
法国鹅肝100克，冰镇红酒10克，雕瓜50克。调料鸡粉3克，盐1克，陈年花雕5克，上汤150克，黄鸡油3克，湿淀粉2克。
〖One〗、法国鹅肝加鸡粉、盐、陈年花雕、黄鸡油腌渍5分钟，入盘中上笼大火蒸5分钟至熟，取出放入盘中。
〖Two〗、雕瓜入沸水中大火汆1分钟，捞出摆在盘边。
〖Three〗、上汤上火烧开，入湿淀粉勾芡，出锅浇在鹅肝上。
[Two]、鹅肝刺身做法
鹅肝100g，西兰花10g，鸡蛋1个，圣女果1个；
黄油煎至融化后，加入自然解冻的鹅肝；
煎到两面都成熟之后，加上黑胡椒酱；
西兰花用开水焯熟，鹅肝出锅之后，洒上一点点盐；
鹅肝800克，新奥尔良调料50克，意大利香草2克，芝加哥鹅肝调料3克；
鹅肝加10克料酒，泡3-4小时，为的是牛肉去腥；
把调料加入小碗中，用30克水化开，搅拌均匀；
鹅肝沥干水分，放入盘中，控干水分后，用厨房纸巾沾干水分；
把小碗里面的调料撒在鹅肝上，按摩一下，然后腌制4-5小时，放冰箱一夜；
设置160度15分钟，翻面160度，再烤10分钟。
小番茄30克，西兰花20克，柠檬20克，黑胡椒粒30克，盐黄30克，油20克，蒜15克，蚝油10克，白糖50克；
把鹅肝两面的用刀背剁松，加入盐、蚝油、料酒、黑胡椒粒，腌制1小时；
锅里面加上红酒和白糖，熬到汁变浓稠为止；
锅用小火烧热，加入黄油化后加蒜炸香。
锅里面的200克水烧开，加西兰花煮熟，捞出备用；
放盘子中，淋上红酒汁，挤上柠檬汁。
[Three]、求樱桃鹅肝的做法
樱桃鹅肝做法原材料：酱汁、洛神花、冰糖水、红酒。制作方法：
2.鹅肝用搅拌机打碎，以后备用。
3.注入樱桃模具，放到冰箱里冻成型，大约要四个小时。
4.从模具取出来放入洛神花汁里，全部侵泡五次，摆盘。
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
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