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本文目录
[One]、红烧乳鸽的吉祥菜名
〖One〗、红烧乳鸽，是是广东省传统名菜之一，属于粤菜系。主要材料有乳鸽，特点是皮脆、肉滑、骨嫩、多汁。
〖Two〗、民间一直有“一鸽胜九鸡”的说法，红烧的乳鸽外酥里嫩，吃红烧乳鸽，大部分人是连骨头也不放过，因为经过卤煮再油炸的乳鸽的是香到骨子里的。
[Two]、红烧鸡用什么配菜
土豆辣椒红烧鸡块的做法具体如下：
食材准备：鸡块400g，土豆200g，红椒100g，花椒，干辣椒，大葱，大蒜适量。
〖Nine〗、加入生抽，老抽，料酒，盐，糖，清水焖煮。
1〖Two〗、盖上锅盖。待差不多收汁揭盖。
1〖Three〗、土豆辣椒红烧鸡块就完成了。
[Three]、红烧鸡的美味說法
红烧鸡需要把鸡洗干净焯水去腥。沥干水嗯备用，锅中油热加葱姜蒜，八角香叶爆炒，加入鸡块翻炒，然后加入生抽，老抽，盐鸡精调味，最后加入水焖煮即可。
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