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本文目录
[One]、鸭舌和鸭胗什么意思
〖One〗、鸭舌，禽类鸭的舌头，可作食物原料，多用于制作凉菜，风味小食，通常制作蒜泥鸭舌等食品。
〖Two〗、鸭胗是鸭胃，形状扁圆，肉质紧密，紧韧耐嚼，滋味悠长，无油腻感，是老少皆喜爱的佳肴珍品。鸭胗的主要营养成分有碳水化合物、蛋白质、脂肪、烟酸、维生素和钙、镁等矿物质。
[Two]、鸭舌头怎样表示坏了
〖One〗、鸭舌变质一般有股馊味，一种是看颜色,另一个是闻味道,两者占其中之一都是变质了的。
〖Two〗、鸭舌为家禽鸭舌头，富含维生素A，蛋白质等丰富的营养价值，多用于制作凉菜。
[Three]、鸭舌食用部位
〖One〗、是吃鸭舌中间有肉的地方和舌尖软骨的部分。
〖Two〗、鸭舌（ducktongue），禽类鸭的舌头，可作食物原料，多用于制作凉菜，风味小食，通常制作蒜泥鸭舌等食品。
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