木薯籺取名字 木薯的寓意

木薯籺取名字 木薯的寓意

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本文目录

  1. 灵山木薯籺做法
  2. 吴川木薯籺的做法
  3. 湛江吴川前十名小吃

[One]、灵山木薯籺做法

主料木薯粉4斤黑芝麻1.5斤花生米1.5斤萝卜干1斤辅料食用油2勺糖0.5斤

做法1.制馅。萝卜干切丝剁幼,热锅炒香。花生米和芝麻也分别炒香,下糖拌匀。

做法2.和面。晒干的粉很大块,我们找了个玻璃酒瓶放簸箕研碎筛过粉装到盆里,烧一壶开水用筷子边搅拌边倒开水。搅至没有干粉,用手搓至干滑成团。

我觉得擀开皮快点就学了人家包饺子样擀皮。

簸箕上撒上干粉,扭一团和和好的面搓圆粘上干粉放簸箕上拿擀面棍擀平。(我们粤西人很少吃面拿的还是玻璃瓶,红酒玻璃瓶很好用)

擀平后拿了个小杯按籺皮。像包饺子一样放馅包起来。

做法4.蒸煮。锅上放水煮开,上屉笼里蒸。每个籺要分开一点,不然会粘一起。我们拿的是树菠萝的叶子垫着。蒸煮10分钟左右就熟了。

[Two]、吴川木薯籺的做法

〖One〗、将新鲜木薯去皮洗净切成薄片,切成约2mm厚的小片。

〖Two〗、将木薯片加入开水中焯水,直到变软后捞出沥干。

〖Three〗、然后将焯好的木薯片用刀切成长条状,每根长约8cm左右。

〖Four〗、取适量竹篾用于箍制,将木薯长条依次穿过竹篾,之后收紧,将三四支木薯长条箍成一个圈。

〖Five〗、重复上述步骤,将所有木薯长条全部箍制成木薯箍。

〖Six〗、然后用锅热油,放入木薯箍煎至两面金黄即可。

〖Seven〗、煎好后,取出木薯箍,放入盘中,撒上适量盐即可。

[Three]、湛江吴川前十名小吃

〖One〗、吴川前十特色小吃,其中就有吴川粉皮、梅菉麻通、坡尾炒粉、吴川八宝饭、吴川炸虾饼、吴川狗肉、吴川牛杂水、田艾籺等吴川著名的小吃。

〖Two〗、其中拖罗饼是吴川著名的传统风味小吃,主要材料有椰丝、白伍仁等,辅料有糖,口味偏甜。说起拖罗饼,在吴川,几乎无人不知,无人不晓,这种独具特色的传统美食,对于80后会感觉到有点童年的味道。

〖Three〗、拖罗饼色泽金黄,形似明月,皮脆酥香,馅松甜香,肉香醇浓,爽口不腻,吃后齿颊留香,百吃不厌,多年来一直盛名不衰,至今还保持着传统的配料方法。

关于木薯籺取名字的内容到此结束,希望对大家有所帮助。

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