橙子生日蛋糕取名字?橙子生日蛋糕取名字怎么取

橙子生日蛋糕取名字?橙子生日蛋糕取名字怎么取

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本文目录

  1. 香橙蛋糕商业配方做法
  2. 做奶茶一般用什么橙子
  3. 梦色糕点师里面的糕点精灵都叫什么名字(要最全的)

[One]、香橙蛋糕商业配方做法

所有配料秤量好,把橙子皮刨成细丝碎约5-10克

干净的盆里打入分好的3个蛋黄,蛋白放入打蛋盆中带用;3个蛋黄打散,加入橙子汁82ml,橄榄油49ml,细砂糖20克,过筛的低粉105克,盐0.5克,划十字搅拌均匀。

蛋白分3次加入细砂糖打发至干性发泡,打发好的蛋白细腻有光泽,就像白锻子一样有没有!

打发好的蛋白先分出三分之一加入到拌匀的蛋黄液中,像炒菜样从底部翻炒翻拌,不可画圈哦,以免消泡,再分2次加入剩下的蛋白霜,最后加入橙皮碎,快速翻拌均匀,倒入8寸的蛋糕模具中,抹平。

约10公分高度落下震出大气泡,入炉!烤箱提前预热150度!

烤箱140度30分钟转125度30分钟,我一般以竹签插入没有细屑带出来就是烤熟了!各家烤箱温度自己定啊!因为每家烤箱脾气只有自己知道!

烤箱取出震出里面空气立马倒扣放凉!

浓浓的橙香,口中还能品到细细的橙皮丝,好吃!

大家一定烤熟啊!不然里面湿湿的哦!蛋黄液要拌顺滑,不要有颗粒!放凉后会吃着橙子皮微苦,不喜欢的朋友们可以不放。

[Two]、做奶茶一般用什么橙子

做奶茶一般用脐橙橙子,脐橙作为水果也是很受食客们的欢迎。不仅可以作为水果来吃,而且还可以做成甜品、果汁、蛋糕等等一些美味佳肴。脐橙的光泽感强、色泽饱满。它的味道甜里带酸,果味清香,果肉多汁饱满。但是品质好的脐橙味道是偏甜的。而稍微差一点的就会有点酸。脐橙本身富含有各种有机酸、维生素C、纤维素等等一些营养成分,能够促进人体的食欲,帮助消化

[Three]、梦色糕点师里面的糕点精灵都叫什么名字(要最全的)

香草巧克力牛奶糖咖啡蜂蜜邪恶党(又称:吊车尾组合)栗子薄荷玉米桃子橙子莓子黑莓罗勒埃斯特拉贡劳力尔马荷兰

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