给艾馍馍取名字?给艾馍馍取名字叫什么

给艾馍馍取名字?给艾馍馍取名字叫什么

老铁们,大家好,相信还有很多朋友对于给艾馍馍取名字和给艾馍馍取名字叫什么的相关问题不太懂,没关系,今天就由我来为大家分享分享给艾馍馍取名字以及给艾馍馍取名字叫什么的问题,文章篇幅可能偏长,希望可以帮助到大家,下面一块儿来看看吧!

本文目录

  1. 艾馍馅的做法
  2. 艾馍馍馅料有哪些
  3. 艾蒿馍馍的来历

[One]、艾馍馅的做法

〖One〗、第一步:采摘艾叶苗,一定要采摘嫩芽,其它部位太老不好吃。采回艾叶苗后用清水煮,煮到用手可以把艾叶捻烂就可以了,然后用清水漂洗3遍,捞出艾叶把水拧干后用刀跺细,把跺细的艾叶跟糯米粉混在一起,加水象和面一样和好,一般一斤糯米粉加半斤艾叶,也有人一斤糯米粉加一斤艾叶,加糖,加糖的量根据各人的口味,一般是一斤粉加2两糖。把粽子叶用水煮开,这样做的目的是叶子变软等会包艾馍馍的时候不会裂开,洗干净把叶子两头剪掉留用。

〖Two〗、第二步:做馅。把锅烧红(切记要用干锅,不要放油),放入花生仁先炒,然后加入黑芝麻,炒到香就可以了,把炒好的花生和芝麻磨碎,加糖,加糖量也是根据各人的口味。

〖Three〗、第三步:包艾馍馍。把和好的艾叶和糯米粉象包包子一样,中间放入花生芝麻馅,用粽子叶包好,放入蒸锅待蒸。

〖Four〗、第四步:蒸馍。大火蒸25分钟就可以起锅了。

[Two]、艾馍馍馅料有哪些

艾窝窝是北京小吃,它的馅是豆馅,红豆馅用糖桂花调成甜香,所以特别好吃,有时里面放些芝麻更好吃,到北京的朋友一定要尝尝。

[Three]、艾蒿馍馍的来历

〖One〗、说到这艾叶馍,都安无人不晓,每到艾草收获的季节,总会有很多人家采艾草,做艾叶馍。听老人们讲,这艾叶馍还和“牛”有关呢!

〖Two〗、相传,在古时候牛是我们壮族人的主要生活来源,因此壮族人十分爱牛,护牛。而在四月初八这一天正好是牛王的生日,在这一天里必须给牛放假一天,还有些有条件的家庭会喂牛吃糯米,可牛不吃呀,于是他们将牛最爱吃的艾叶采来,洗净、煮烂、挤汁,将汁水揉进糯米粉内,做成了一团团青团子,再用艾草包好,牛见了,以为吃的是艾草,就吃了起来。艾叶馍就以此流传了下来。

〖Three〗、别看这艾叶馍青不溜鳅的,但是味道可好了,并且现在的艾叶馍对占代相对有了改进,加入了沙糖、黑芝麻、花生等馅料,咬一口,香、糯、酥、甜等味道在舌尖绽放,且不粘牙。连之前“包装”用的艾草也换成了芭蕉叶,花生的酥脆、沙糖的甜蜜、芭蕉叶的清香、糯米的劲带真叫人吃了还想吃。

〖Four〗、再说别人一般喜欢把艾叶馍一口一口的吃掉,但我却不同,我一般先对艾叶馍“开堂破肚”取出花生吃掉,再把里面的馅料吃掉,最后吃剩下的糯米皮。

关于给艾馍馍取名字,给艾馍馍取名字叫什么的介绍到此结束,希望对大家有所帮助。

声明:本文内容来自互联网不代表本站观点,转载请注明出处:https://www.luanmou.com/exzxZyfaRS.html

相关推荐