大家好,关于生吃龙虾怎么取名字很多朋友都还不太明白,今天小编就来为大家分享关于生吃龙虾怎么取名字好听点的知识,希望对各位有所帮助!
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[One]、前十顶级刺身虾
澳洲龙虾简称为澳龙,这种龙虾盛产于澳洲,比起其他龙虾,它的身体通红,爪为金黄色,坚硬的外壳下是肥美壮硕的肉质,在全球各地都非常受欢迎,是顶级海鲜的代表。
新西兰海鳌虾也叫南极海鳌虾,生活在新西兰与南极的深海水域,水质清透,纯天然无污染,是十分优质的食材。
西班牙红虾的色泽鲜红诱人,有专家称这是全世界比较好吃的红虾,可惜它的产量有限,一般只在西班牙供应,物依稀为贵,所以费用也比较高。
加拿大牡丹虾是全世界的虾中极品,它的身体呈红褐色,虾身亦有斑点,在加拿大西部的深水区可常见它的身影,是非常适合做刺身的食材,但只有在高级餐厅才能吃上一口。
这是一种野生的北极虾,盛产于北冰洋和北大西洋海域,它们常年适应了北极冰冷的海水,所以生长速度也相对缓慢,但体型较小,肉质紧实,吃起来有着淡淡的清甜味。
马达加斯加虾生长在印度洋南部,这里四季温和凉爽,气候宜人,因此海鲜资源也相当丰富,养殖业十分发达,许多人会去那里享受海鲜盛宴。马达加斯加虾有着下虾中香奈儿的美称,它高贵的标签下是香甜多汁的口感,曾获得了法国农业部渔业部颁发的红色质量认证。
阿根廷红虾是一种野生深海大虾,它们生活在阿根廷南部的海域,只能远洋捕捞,最大的特点是体型肥大,色彩鲜红,肉质也很细嫩,所以很受欢迎。
泰国老虎虾以其巨大的体型和身上有形似老虎的斑纹而得名,在越南、菲律宾、马来西亚和太多等地可常常见到老虎虾,它的肉质甜美且有弹性,所以也成为了西餐厅厨师钟爱的海鲜食材。
蓝龙虾一般分布于欧洲海岸和英国海岸,法国比较多,所以得名法国蓝龙虾,在法国的布列塔尼,这里海水常年在22摄氏度左右,培育出了美艳梦幻的宝蓝色龙虾,但这种龙虾平均一百万只才出一只,广受法国饕客追捧。
提起基围虾,想必大家都不陌生,这是在我国比较受欢迎的海鲜,可以说家家户户平时吃饭常常都少不了它,它广泛分布在我国山东半岛的沿岸水域,壳薄体肥,含有丰富的蛋白质,用水烫熟了再蘸酱就能吃。
[Two]、龙虾能生吃吗
首先,可以确定的是,大部分龙虾体内都是有或多或少的寄生虫存在的,因为龙虾是他们的宿主,同样,其实人也是一个好的宿主,其实不仅仅是龙虾,很多海鲜和水产食物中都可能有寄生虫,而且是活体的寄生虫。
要想彻底去除龙虾体内的寄生虫几乎是不可能的,虽然清水虾可能会干净一些,没有那么多寄生虫,淡水要完全隔绝寄生虫却很难,所以我们只能杀死寄生虫,让他们无法从龙虾体内进入人体内,而杀死寄生虫比较好的方法就是高温,所以在烹饪龙虾的时候,一定要注意用高温,至少100摄氏度以上的高温煮至少5分钟,这样就可以杀死所有的寄生虫了。
在烹饪龙虾之前,最重要的一点就是清洁,如果龙虾清洁不干净,吃进入不仅仅是寄生虫,更是其他的细菌和危害人身体的东西,所以一定要用刷子好好清洁,去除泥沙,更是去除一部分附着在龙虾身上的细菌和寄生虫,另外吃龙虾的时候比较好不要吃虾头,虾头里面有龙虾的排泄器官和排泄物,这些东西是不能吃的,所以比较好不要吃虾头,而且在吃龙虾的时候,要注意观察龙虾的腮部,如果是白的干净,那么就是清水虾,也是比较健康安全的龙虾,可以食用,但如果是黑色的,或者很脏,那么比较好不要吃,以免吃坏肚子是小事,感染什么疾病就是大事了,而且吃龙虾要适合而止,不要吃的太多。
[Three]、生吃的虾有哪些
主要有红魔虾、甜虾、南极螯虾、牡丹虾等,因其质地柔软适口,含有易咀嚼消化的优质蛋白质、丰富的维生素、无机盐以及ω-3系列脂肪酸,如DHA,营养价值较高,且脂肪含量较低,所以可直接搭配蘸料,如芥末、酱油等生吃。
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