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[One]、青藏前十特产
牛肉干大家都吃过，而青藏地区有着一种非常特有的牛类品种，那就是牦牛。这种牛生活在海拔2800米左右的地方，是非常特殊的品种，由于海拔较高气温就会随之降低，在这种低气温的环境下，其他的牛类品种是不适合生存的。牦牛的牛肉当中蛋白质含量是非常高的，相较于普通的牛肉来说，脂肪的含量会更低一些，用这样的肉质生产出来的牛肉干十分好吃。
近来在我国可以食用的蘑菇种类有很多，而在青海地区能够用来吃的野生的蘑菇，可以高达40多种。而口感比较好，味道比较好的就要数青海地区生产的祁连黄蘑菇了，黄蘑菇里面含有的蛋白质非常的高，并且其他的成分还有利于增强身体的免疫力，是当地每家每户必备的菌类食品，更是招待客人比较好的食物。
人参果是青藏地区和西藏地区特有的食物，如果要说人参果的品质，哪个地区更好一些，那么青海地区的品质要比西藏地区人生果的品质好，一般人参果的生长环境都是在2千米以上的海拔，经常出现在草原地区以及河滩附近，生命力非常的顽强。
[Two]、前十扶贫农产品
〖One〗、毛番薯、稳村番薯、廉江红橙、喜原冰糖木瓜、久鲜荣西瓜、乾塘莲藕、枝村土蜂蜜、天然蔬菜，郭庄桥米醋、柿子醋、辣椒面、点心、连翘茶为“前十扶贫农产品”。
〖Two〗、这些产品深受消费者喜爱、社会责任感强、带动区域经济发展和产业提升作用明显，特别是在脱贫攻坚中发挥积极作用的农产品品牌。
[Three]、黄土高原上还有哪些土特产
壶口酥梨是宜川县壶口镇的特产，果面洁净清雅，色泽丽黄金亮，皮薄质细味甜，口感多汁酥脆，润肺清热解毒等特点，在陕西省水果评优中，多次获“省优质水果奖”，深受消费者喜爱。
由于宜川地处世界最佳苹果优生区，光照充足，昼夜温差大，海拨高，所产苹果个大、色艳、质脆、味浓、无污染、耐贮藏，在省市果品评优会上先后有14个品种38次获奖。
原张氏祖祠祠堂（现村委会队部）栽植该株观赏牡丹，专业人员考证为“丹州红”品种，根基直径约30公分，五月上旬为开花期，开花时间10-15天，年开花150-200朵。据历代村民传说，该牡丹以前呈三枝树状，枝桠高数米，孩童曾于枝桠上攀爬嬉戏，历经数次损坏，近来现状生长约有三十年，由此估算其花龄达500年以上，存世之久，堪称“丹王”，无与伦比。
宜川米黄是用黄米（或小米）磨粉发酵成糊状置入特制的小砂锅烙熟，对半折成半月状即可。食时，加入其它辅料，油香可口。
宜川核桃皮薄味美、出仁率高，含油高，深受客商喜欢。
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