大家好，今天来为大家解答板面怎么取名字这个问题的一些问题点，包括板面怎么取名字好听也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一块儿来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~
本文目录
[One]、板面出自哪里
它起源于太和县，加之又是在案板上摔打而成，故它的这个名字多少年都未曾改变过。太和县不大，但却以制作各种小吃而让人们熟知。太和板面即太和羊肉板面，是安徽北部地区面食的一面旗帜。相传太和板面源于三国时期。桃园兄弟”刘备、关羽、张飞驻守颍州（今安徽阜阳），张飞吃面总嫌太软、不筋斗、清淡无味；厨师多次琢磨，面经过上百次的试和面成功了；而后张飞对厨师又指明要用羊肉做汤为料，厨师灵机一动，添加近十多种能食用的药材和羊肉一起为张飞做面，张飞吃后顿感可口。之后安徽板面便在颖（阜阳）、宛（南阳）、襄（襄樊）广为流行。太和板面如同其他面食，也是经历种种面食演变而来，让其更适合当地百姓的口味，历经千锤百炼，才有今日太和板面这种美味面食的问世。
[Two]、板面卤的详细做法
〖One〗、新野板面一是面好，二是臊子好。新野县出产优质小麦，板面条取小麦精粉，根据一年四季的不同，按比例用食盐、水加以搅拌，和成面团，反复揉搓之后，制成直径半寸，长八寸的小面棒，再涂上香油，码在案子上，蒙上干净的湿毛巾。滋润好的面棒柔软缠绵，触摸如丝绸。
〖Two〗、牛肉板面的面要揉得很筋道的，至于料子，淮南的做法是把干红椒用温油炸至半糊，然后把卤牛肉、卤过牛肉的汤一直倒进辣椒和油里，大火煮开后慢火焖，煮到入味。做好以后比较好吃的就是那个辣椒成分比例得当很喜欢牛肉板面里面卤的味道尤其是里面的辣椒哪位朋友知道详细的做法希望能赐教一下希望能说出哪个步骤放什么作料、主料、多长时间我也试着做过我一个朋友卖国那个东西告诉我要去药方买好多不知道名字的重要，还要加入一点点罂粟之类的才能好吃，建议你还是买吧，没办法想吃了我就只能去买。
〖Three〗、牛肉板面的面要揉得很筋道的，至于料子，淮南的做法是把干红椒用温油炸至半糊，然后把卤牛肉、卤过牛肉的汤一直倒进辣椒和油里，大火煮开后慢火焖，煮到牛肉板面是安徽特色风味面食，牛肉板面有两个特点是让人回味无穷的，一是面，二是臊子。制作牛肉板面的面要揉得很筋道的，至于料子，淮南的做法是把干红椒用温油炸至半糊，然后把卤牛肉、卤过牛肉的汤一直倒进辣椒和油里，大火煮开后慢火焖，煮到入味。
〖Four〗、做好以后比较好吃的就是那个辣椒。
[Three]、三个字牛肉板面店名
牛肉板面是现在大部分人都喜欢的一种面食！鲜香味美！Q弹劲道！所以取名字也必须吸引眼球哦！三个字的牛肉板面可以叫一大碗牛肉板面！
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
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