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大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于青菜咸肉河蚌怎么取名字，青菜咸肉河蚌怎么取名字好听点这个很多人还不知道，现在让我们一块儿来看看吧！
本文目录
[One]、咸肉烧河蚌怎么做
1.买回的河蚌，老板娘已经帮我把河蚌肉上不能吃的部位都处理掉了，而且也帮我把河蚌边敲打过了（因为河蚌边非常紧实有韧性，所以比较好先用工具把它敲敲松）
2.清洗整个过程用到3次盐，大概一共用掉半袋子！首先把盐倒入河蚌肉里，然后用手在河蚌表面轻轻地揉搓
3.你会发现随着盐的慢慢融化，部分黏液会出来了，这个时候你用清水洗干净，然后第二次加盐，继续前面的揉搓动作！如此重复3次
4.清洗干净的河蚌，因为这次的个头都挺大的，所以我用剪刀剪小了，但是注意不要剪太小，因为煮的时候，河蚌肉是会收缩变小的
5.把河蚌肉放砂锅中，加入姜片和葱结，姜片量要比平时做菜用的多点
6.锅中水煮开后，会出现好多浮沫，耐心的撇干净所有的浮沫，第一次比较多，然后越来越少，直到基本干净
7.接着就是小火慢慢炖煮的过程，这个过程有点长！先把河蚌加点料酒小火慢慢炖1个小时左右
8.接着加入咸肉片，这里的咸肉比较好选用肥瘦相间的五花咸肉
10.时间到出锅，可以享用美味了，尝一口真的好鲜呀
[Two]、咸肉河蚌汤怎么煲
配料：咸肉〖Four〗、5片小葱适量生姜适量干红辣椒适量
辅料：料酒适量盐适量胡椒粉适量
河蚌撕去外膜，洗净。用木质器物将河蚌边敲扁。
洗净后，用开水冲洗干净，以便去除粘液。
全部处理干净后，将河蚌肉改刀，对半切小块，加入姜片，小葱葱把，料酒，干辣椒，莴苣，清水，放入电压力锅中。
按键炖煮，煮熟后，加少量胡椒，盐即可食用。
[Three]、小河蚌叫什么名
世界上最小的河蚌名叫珍珠蚌。珍珠蚌身体长度为60毫米,是世界上最小的蚌,形状酷似三角形又被称为三角蚌,多分布于热带地区。
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