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本文目录
[One]、以猪脚为菜名成语
〖One〗、豚蹄穰田，汉语成语，拼音是túntírángtián，意思是比喻所花费的极少而所希望的过多。出自《史记·滑稽列传》。[1]
〖Two〗、比喻所花费的极少而所希望的过多。[1]
〖Three〗、《史记·滑稽列传》记载：有一个农民，用一个小猪蹄祭神，祝庄稼丰收。[1]
[Two]、猪脚的特殊创意菜名
还有一个比较有创意的菜名叫做降龙十八掌，其实就是卤猪脚的意思。佛山无影脚也就是一道酱猪蹄的意思。其实猪脚是比较有营养价值的一道食品，含有很丰富的蛋白质和胶原蛋白。不想在民间被称作发财手。所以可以给他起比较有创意的菜名叫做，穿过你的黑发我的心。不是所谓的红烧猪蹄。
[Three]、猪蹄在明朝的叫法
猪蹄是日常生活中的一道美食，猪蹄的做法多种多样，红烧的，清蒸的，等等，但是在明朝，猪蹄又被叫做万山蹄，这个名字的由来可大有学问。据流传的故事说，明朝初期，朱元璋当了皇帝，因为朱元璋姓朱，所以全国各地都忌讳说猪，当时在民间有一位巨富沈万三，由于富可敌国，所以朱元璋不放心就想去为难沈万三。
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