很多朋友对于地摊凉粉怎么取名字和地摊凉粉顺口溜不太懂,今天就由小编来为大家分享,希望可以帮助到大家,下面一块儿来看看吧!
本文目录
[One]、水果凉粉摆摊新手入门
三轮车、制冰机、两个不锈钢保温桶、净水器、材料盒、打包盒、一次性餐勺、舀冰粉的大勺子、舀各种配料的小勺子等。此外还需要准备冰粉、红糖水、水果碎、坚果碎等材料,具体可据售卖品种进行调整。这个很简单就算手残党也可以轻松掌握加油干
[Two]、弄个地摊炒凉粉需要具备那些东西
现在地摊经济很火爆,弄个炒凉粉摊也是不错的选取。需要准备的东西:桌子凳子遮阳伞,一个透明的大方形罩子,炒粉用的小火炉,吹风机,锅碗瓢盆,筷子,油,各种调料,调料盒,每个桌子上都有的醋瓶子辣椒油,芥末,还得提前把粉面做成凉粉,还有炒凉粉必备的蒜水等。
[Three]、凉粉的制作方法摆摊
凉粉的材料:豌豆淀粉70克、凉水500克、香菜适量、蒜末1大匙、葱花0.5大匙、盐0.25小匙、生抽2大匙、醋1大匙、糖1小匙、熟芝麻1小匙、芝麻油2大匙、辣椒油适量。
〖One〗、豌豆淀粉加入150克水调匀至无粉颗粒状;
〖Two〗、锅里倒入剩余的350克清水烧开,转小火;
〖Three〗、缓缓倒入淀粉液,边倒边用勺子搅动;
〖Five〗、倒入抹过油的耐热容器里使其冷却成型;
〖Six〗、成型后倒出,切成合适的形状;
〖Seven〗、将蒜末、葱花、芝麻油放入碗里,微波炉中低火加热20秒出香味后取出;
〖Eight〗、加入盐、生抽、醋、糖、熟芝麻、辣椒油调匀;
〖Nine〗、将调好的料汁林在凉粉上,撒上香菜末拌匀即可。
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