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本文目录

1. 农村各种野菜图片名字
2. 潮汕前十糕点
3. 兔子名菜

[One]、农村各种野菜图片名字

〖One〗、农村能吃的野菜很多但大部分味道不怎么样吃的人比较少，介绍我们这里最常见的吃的人比较多的两种野菜。

〖Two〗、图1是地菜又叫地米菜，荠菜。称为野菜之王，和五花肉一起做包子馅韭菜馅，味道不要太鲜美，还可以煎鸡蛋等等吃法

〖Three〗、图2，是苦菜，和其他的苦菜不一样这种苦菜初闻有一股淡淡脚臭味，焯好水剁细打汤喝超美味，挑食的小孩都爱喝。被称为野菜之后。

[Two]、潮汕前十糕点

绿豆糕入口清香甜美，风味独特，既是一味适合时令的可口药膳糕点，又是樟林饮食文化独创的一种营养丰富的美食，堪称是潮汕地区中秋糕点的佼佼者。中秋、国庆前后，樟林人很喜爱用绿豆糕点作为礼品馈送亲朋好友，尤为适合老弱妇孺品尝。

汕头名小食。注重馃皮和馅料，制作时十分讲究。馃皮用优质的大米和糯米制成：先将大米和糯米洗净后用冷水浸泡3小时，用石磨细磨成浆，再用布袋装好加压揉干水分，放进蒸笼蒸10粉钟后取出，加适量冷开水揉拌成块，制成馃皮。馅料主要把赤肉、白肉、虾米、竹笋、香菇切成粒状，加入适量油煎葱珠、方鱼末、味精、胡椒粉、芝麻油、鱼露、精盐、猪油一起拌匀制成。将每粒粉团压薄成圆形馃皮，包裹馅料捏成上面突起呈球形，下边成半圆形，放进蒸笼蒸12分钟后取出，食时在平底锅中用猪油煎至一边灼赤，盛盘淋上浙醋。特点是上部色泽洁白，底部金黄，有鲜美竹笋甘味，馃皮柔软适口，滋味香醇。

一种潮汕的小食，是由一层圆形的薄饼皮包住里面的长条状的糖葱的，形状是跟名字很相符的。糖葱是长条状，中间有许多通孔，像是多个葱孔并排粘在一起，颜色雪白，所以叫糖葱。而薄饼皮是在一炉上烙熟的，也是白色的，很薄的一张圆饼。糖葱撒上芝麻，用薄饼包起来，就可以吃了。箔饼卷糖葱又叫糖葱箔饼，是一种即将消失的潮汕美食，一种甚至让人在睡梦里还会想念的甜香。

潮汕农民善种大芥菜。当地的腌咸菜非常出名。大芥菜俗称“大菜”，个头大，每株重达几斤，咸菜的腌制是把收割的大芥菜去掉残叶瓣，一劈两半或四半，略晒后用盐揉软外瓣，放进陶缸中腌渍，几天后即可食用。腌制一两个月内的称为"新咸菜"，几个月以上的称为“老咸菜”。腌咸菜是潮人吃白粥的常用佐食，还可以汤食。

[Three]、兔子名菜

兔子食草动物，它的肉质嫩且不肥但是有一些草的腥味。用平常做法盖不住这个味。要是做成麻辣的味道就掩盖住那种草腥味了。吃起来麻麻辣辣的很好吃的，非常的下饭，要是再配上几个小凉菜，比如圣女果，花生豆，毛豆角，蒜黄瓜等真是美味极了。

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