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本文目录
[One]、珍珠西米椰浆奶茶的做法
〖One〗、锅中倒入清水、黑糖,小火搅拌至糖融化。
〖Two〗、将黑糖水倒入木薯粉中搅拌均匀。
〖Three〗、放入锅中滚水煮25分钟,煮好后过凉水冷藏。
〖Four〗、起锅倒入西米,边煮边搅拌,大约煮20分钟,关火焖5至10分钟,捞出冷水冲洗干净。
〖Five〗、再次入锅,边煮边搅拌,煮至基本透明,关火焖5至10分钟,冷水冲洗干净后浸泡,放置冰箱冷藏。
〖Six〗、将牛奶倒入锅中小火慢煮,倒入椰浆,根据口味加入清水、冰糖。
〖Seven〗、小火煮至冰糖融化后冷却,放入冰箱冷藏。
〖Eight〗、取容器放入冰镇的西米,放入珍珠,蜜豆,芒果,黄桃。
[Two]、珍珠小芋圆做法
〖One〗、芋头洗净,蒸熟,去皮,压成泥。
〖Two〗、红糖用少量的水,小火化开,放凉。
〖Three〗、先将木薯粉和芋头泥混合,搓碎。
〖Four〗、和成面团,有点稀的感觉是对的,彻底凉了就会变硬。
〖Five〗、取出一块,一点一点的做成小圆球。放入一些淀粉,防粘。
〖Six〗、做好的小珍珠,放入冰箱冷冻,随吃随煮。
〖Seven〗、这是煮出来的小珍珠,晶莹剔透。水开后,放入小珍珠,待小珍珠漂浮起来就熟了,捞出来用凉水冲泡一下就不沾了。
[Three]、椰奶奶茶的做法
用料:红茶10克,牛奶250克,水160克,椰子粉2包,糖适量
2.开火后,加入椰子粉,搅拌均匀。
3.即将沸腾时,加入红茶。将茶叶全部浸在牛奶中,加盖小火煮1分钟。
5.根据自己的口味加适量糖,搅拌均匀
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