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本文目录
[One]、小摊上卖的饭团里面放什么菜
〖One〗、所需食材：糯米，胡萝卜，榨菜丝，前腿肉，生姜，大蒜，香菇，料酒，盐，蚝油，胡椒粉，老抽，生抽，香油，香葱
〖Two〗、步骤一：提前把300克糯米用清水浸泡好，清洗干净再控干水分，倒入蒸帘上，用手摊匀，用筷子扎一扎，这样更容易熟透，盖上盖子开大火蒸30分钟左右
〖Three〗、步骤二：把洗干净的胡萝卜用刀切片再切丝，最后切成小丁装入盘中备用，把榨菜丝切成小丁备用，洗干净的前腿肉用刀切成小丁，把肥瘦分开装入盘中备用。生姜切丝再切碎装入盘中，大蒜切成末，装入盘中备用，洗干净的香菇也切成小丁装入盘中备用
〖Four〗、步骤三：锅中油热，把肥肉丁加进来，炒出油脂，再倒入瘦肉丁炒至变色，加入料酒，把姜末和蒜末也加进来，加入老抽上色，炒出香味，加入胡萝卜丁、榨菜丁、香菇丁翻炒均匀，加入适量的盐和蚝油炒出香味，炒好后装入盘中备用。
〖Five〗、步骤四：糯米饭已经蒸好了，取出来倒入碗中，加入两勺的香油、适量胡椒粉、两勺的生抽，一勺老抽，把准备好的小葱沫也加进来，戴上一次性手套抓拌均匀
〖Six〗、步骤五：取一个平底盘铺上保鲜膜，放上糯米饭，用手按压紧实一点，再按扁，放上炒好的馅料，用糯米把馅料抱起来，利用保鲜膜我们给它团圆团紧实些，拿掉保鲜膜我们的糯米饭团就做好了
[Two]、饭团摆摊建议和忠告
〖One〗、建议饭团摆摊前要做足市场调查，确定目标客群和售价。同时要注意卫生、质量和服务，争取让顾客满意回头。摆摊场地和设备要协调、整洁，避免卫生问题影响形象和消费者体验。另外，要注意商业道德和合法经营，遵守相关法律法规，不搞费用欺诈和假冒伪劣。
〖Two〗、最后，要有创新和变通的思维，与时俱进，适应市场变化和顾客需求，不断提高自身竞争力。
[Three]、摆摊卖糯米饭团的窍门
〖One〗、首先将糯米洗净，放在水中浸泡4小时
〖Two〗、锅中放水放笼屉，把泡好的糯米放点黑芝麻拌一下，放入笼屉上铺平，蒸30分钟糯米饭就蒸熟了。
〖Three〗、准备配料，肉松，荷包蛋，咸菜，萝卜干切碎，油条炸脆，辣椒酱，甜面酱，番茄酱，白糖。
〖Four〗、将竹帘铺平，上面放保鲜膜一片，铺上糯米饭，根据顾客喜欢的口味放馅料，放好从一头卷起来，卷时候要卷紧，一个糯米饭团就做好了，
文章分享结束，饭团地摊取名怎么取名字和饭团地摊取名怎么取名字大全的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！
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